現(xiàn)在交通的便利和水果保存方法的不斷改進(jìn)，我們在任何時(shí)候都能吃到想吃的水果，很多不應(yīng)季的水果也可以進(jìn)口過來。橘子是一般人都愛吃的水果，味道酸甜，有很好的開胃效果。那你知道蘆柑和橘子的區(qū)別嗎?橘子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?橘子皮泡水喝的功效有什么呢?
蘆柑和橘子的區(qū)別
蘆柑
和橘子相比，蘆柑的個(gè)頭很大，并且顏色很是鮮艷。蘆柑的皮很好剝，并且皮比較厚。蘆柑的果肉比較脆嫩，在嘴里比較有嚼勁。蘆柑的味道很是傾向，吃完之后還有唇齒留香的感覺。因?yàn)檫@些不同于橘子的獨(dú)特風(fēng)味，蘆柑很受消費(fèi)者歡迎。
蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)非凡優(yōu)良。
蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。
蘆柑不僅具有一定的理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘的作用，而且還能夠散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲的功效，還對醒酒和抗瘧有著一定的作用。
蘆柑的藥用價(jià)值
1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4.蘆柑內(nèi)側(cè)的薄皮是具有一定的膳食纖維和果膠的，它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收，從而達(dá)到通便的效果，而且還能夠有效的降低膽固醇。
桔子
桔子是人們生活中習(xí)以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果?！?/p>
