桂圓的營養(yǎng)價值 吃桂圓要注意這些(2)

  做法:當歸、桂圓肉、雞肉洗凈,將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,溫火隔開水頓3小時,調味供食用。

  3、桂圓粥系列

  3.1、普通粥

  取桂圓肉30克,粳米100克,白糖少許,加適量水同煮成粥。此粥具有大補氣血、安神養(yǎng)心作用,且補而不膩,易于消化吸收。《名醫(yī)別錄》還記載:桂圓粥能“治邪氣,除蠱毒。久服強魄輕身不老”。喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

  3.2、海參桂圓粥

  桂圓肉30克,粳米100克,海參(水浸) 30克,冰糖30克。

桂圓肉30克

  3.3、山藥桂圓粥

  山藥(去皮)100克,粳米50克,桂圓15克,荔枝8克,五味子3克,調料:白砂糖30克。此粥適宜于心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。

  3.4、桂圓蓮子粥

  桂圓30克,蓮子30克,紅棗10枚,糯米60克,白糖適量。先將蓮子去皮心,大棗去核,再與桂圓煮粥,食時加入白糖即成。補養(yǎng)心脾,健腦益智。

  桂圓哪些人不能吃

  1、內有痰火及濕滯停飲者忌食。

內有痰火及濕滯停飲者忌食

  2、婦女懷孕后,大都是陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性屬熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。

  3、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。

  4、糖尿病患者忌食。

  5、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食。

  結語:桂圓對于寧心安神、養(yǎng)顏抗衰老以及補血等,都有一定的作用,桂圓在生活中的做法也是非常多的。但是要注意的是,桂圓并不是適合所有人食用的,對于孕婦、風寒感冒以及糖尿病患者來說,吃桂圓對于健康并沒有好處。

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