百香果吃法 百香果可以深度清理機(jī)理

  百香果是一種常見的水果,百香果蘊含的營養(yǎng)豐富,里面有不少人體需要的元素,吃百香果可以讓身體更好,那么請問百香果吃法是什么?百香果的功效與作用有哪些?孕婦可以吃百香果嗎?下面小編來為您解答。

  百香果吃法

  (一)、直接吃

  百香果如果是直接吃的話,那么就要用刀子把百香果從三分之一的地方切開,然后就可以用勺子來挖果肉吃,不過百香果的籽很難被分離出來,所以大家可以嚼著吃下去,脆脆的更能增加口感。

  要是用百香果做果汁的話,那么就要把一個百香果給切開,然后用勺子把果肉給挖出來,之后放到杯里,再加上少量的白糖與蜂蜜,來調(diào)整口味,之后再進(jìn)行攪拌,然后就可以得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。

  果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。

  泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

  高湯提味:將整個果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

  百香果溫馨提示:百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?,F(xiàn)象,果瓤卻更加香甜。

  (二)百香果的做法

  百香果可以制作成果汁,也可以和其他的水果搭配一起制作成果汁,這樣能夠明顯提高果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì),或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味,改進(jìn)品質(zhì)。

  百香果蜜

  材料:百香果適量,冰糖適量,蜂蜜適量。

  做法:

  (1)把百香果洗干凈,用刀切開,把里面的果肉放入容器中。

  (2)取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。

  (3)在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。

  (4)再將溶化的冰糖水倒入。

  百香果果醬

  材料:

  百香果,白砂糖,麥芽糖,檸檬,果凍粉。

  做法:

  (1)百香果。

  (2)從中對剖開。

  (3)取一口干凈的、無水無油的鍋,好是不銹鋼鍋具,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。 

  (4)全部刮完后,加入檸檬榨出的汁。

  (5)將鍋子置于火上,中火加熱煮至沸騰。

  (6)這時準(zhǔn)備好麥芽糖,冬天麥芽糖很硬不好勺出來,可以用微波大火20-30秒,使其軟化成流動的液態(tài)。

  (7)加入麥芽糖。

  (8)轉(zhuǎn)成小火,用木鏟攪拌至溶化。

  (9)再加入白砂糖。

孕婦可以吃百香果嗎 百香果吃法 百香果的功效與作用 
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