一說(shuō)榴蓮我們大家都很熟悉，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以我們說(shuō)它是水果之王。除了營(yíng)養(yǎng)豐富之王，榴蓮讓人印象深刻的就是它那濃郁的氣味，有人說(shuō)是香味也有人說(shuō)是臭味。那么榴蓮應(yīng)該怎么吃?榴蓮又有什么功效和作用呢?下面小編就為你一一講解。
對(duì)榴蓮愛(ài)好者們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比直接撥開(kāi)榴蓮皮，直接上手抓著吃榴蓮更加痛快的事了，但是也有不少人還沒(méi)有吃過(guò)榴蓮，那么下面就為大家介紹具體的吃法。
去皮
如果你是在水果店買的榴蓮那么你可以直接請(qǐng)店主幫你去皮，但是如果是別人送你的榴蓮，或者你是網(wǎng)購(gòu)的，那么你就要自己動(dòng)手了。去皮的方法主要是找到榴蓮上尖尖的一頭裂開(kāi)的口子，然后用手掰開(kāi)，或者用刀子撬開(kāi)。
切片
切成一口能夠吃掉的大小，但是也可以不切，因?yàn)榱裆徖锩媸穷愃崎僮幽菢右话暌话甑?，你也可以直接取一瓣出?lái)。
裝盒
如果你覺(jué)得榴蓮的味道比較重，擔(dān)心它影響到冰箱里面其他東西的味道，那么你一定要仔細(xì)密封好。如果沒(méi)有密封盒，可以用盤子裝榴蓮，然后用保鮮膜包好盤子。
冷藏
將冷藏室內(nèi)的溫度調(diào)低一點(diǎn)，低溫可以減少榴蓮的難聞氣味，如果你第一次吃榴蓮好吃冷藏過(guò)的榴蓮。在冰箱放一天或者半天以后吃，如果你覺(jué)得這樣等的時(shí)間太長(zhǎng)，可以將榴蓮放入冷凍室，等到榴蓮溫度夠低并且還沒(méi)有上凍以前，拿出來(lái)開(kāi)始食用。
滋陰壯陽(yáng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦，不然，豐富的纖維沒(méi)水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
