冬季水果的吃法
葡萄燉銀耳
材料
干銀耳10g,葡萄150g,冰糖30g。
做法
1、干銀耳泡發(fā)后撕成小朵,入電壓力鍋保壓十分鐘。
2、葡萄洗凈后摘蒂。
3、將葡萄加水放入鍋中,加冰糖,大火煮開。
4、煮至葡萄發(fā)脹,加入煮好的銀耳。
5、再次煮沸關(guān)火即可。
奇異果蝦仁沙拉
材料
蝦仁100g,奇異果100g,鮮奶油、蛋黃醬、檸檬汁、鹽各適量。
做法
1、將蝦仁去腸去殼洗凈,入滾水中焯熟。
2、用檸檬汁和適量的鹽將蝦仁拌勻冷卻。
3、奇異果去皮切成丁。
4、將蛋黃醬和鮮奶油拌勻。
5、將蝦仁、奇異果丁和拌勻的醬汁一起拌勻裝盤即可。
銀耳雪梨羹
材料
銀耳50g,水晶梨1個,冰糖適量。
做法
1、銀耳泡發(fā)后洗凈,去掉根部,撕成小塊。
2、雪梨去皮去核,切成小塊。
3、鍋內(nèi)放入適量的水,同時放入銀耳。
4、加入雪梨,燒開后,改小火燉至黏稠。