哈密瓜性質(zhì)偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效，適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
預(yù)防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
清涼消暑
哈密瓜味甘如蜜，奇香襲人，有“瓜中之王”的美稱，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。
哈密瓜汁
主料：哈密瓜100克。
輔料：檸檬汁10克，蜂蜜10克。
做法：(1)將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi)。
(2)加入碎冰打成汁倒入杯中。
(3)加入檸檬汁，蜂蜜調(diào)勻後即可飲用。
哈密瓜布丁
材料：哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2個(gè)，蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50公克，檸檬汁30公克。
做法：(1)哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁約200公克備用。
(2)吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干，隔水加熱融化備用。
(3)蛋白與細(xì)砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發(fā)泡備用。
(4)蛋黃加細(xì)砂糖打發(fā)至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
(5)以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發(fā)的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時(shí)凝固定型;食用時(shí)表面再擠些鮮奶油裝飾即可。
結(jié)語：看完本文，相信大家對吃哈密瓜是否會(huì)上火以及哈密瓜的功效和一些做法都有了一定的了解和認(rèn)識了，其實(shí)哈密瓜對人體是有很多的好處的，而且哈密瓜也有很多的做法，大家平時(shí)都可以嘗試一下。
