沙棗

  養(yǎng)生保健是現(xiàn)代生活人們重視的事情,飲食養(yǎng)生是方便也是直接的方式!許多的食物可以幫助我們守護(hù)身體的健康,你們知道沙棗是什么嗎?沙棗的功效與作用是什么呢,沙棗的營養(yǎng)價值又有哪些呢,下面就和小編一起來看看詳細(xì)的介紹吧!

  目錄

  1、沙棗的基本介紹 2、沙棗的藥用價值

  3、沙棗的化學(xué)成分 4、沙棗的適用人群

  5、沙棗的吃法 6、孕婦能吃沙棗嗎

  7、如何做沙棗醬 8、沙棗玉米窩頭的做法

  沙棗的基本介紹

  沙棗,別名:七里香、香柳、刺柳、桂香柳、銀柳、銀柳胡頹子、牙格達(dá)、紅豆、則給毛道、給結(jié)格代,拉丁文名:Elaeagnus angustifolia Linn. 胡頹子科、胡頹子屬落葉喬木或小喬木,高5-10米,無刺或具刺,刺長30-40毫米,棕紅色,發(fā)亮;幼枝密被銀白色鱗片,老枝鱗片脫落,紅棕色,光亮。葉薄紙質(zhì),矩圓狀披針形至線狀披針形,頂端鈍尖或鈍形,基部楔形,全緣,上面幼時具銀白色圓形鱗片,成熟后部分脫落,帶綠色,下面灰白色,密被白色鱗片,有光澤,側(cè)脈不甚明顯;葉柄纖細(xì),銀白色,果實橢圓形,粉紅色,密被銀白色鱗片;果肉乳白色,粉質(zhì);果梗短,粗壯,花期5-6月,果期9月。

沙棗,別名:七里香、香柳、刺柳、桂香柳、銀柳、銀柳胡頹子

  主要價值

  食用價值

  沙棗作為飼料,在中國西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優(yōu)質(zhì)飼料,羊四季均喜食。羊食沙棗果實后不僅增膘肥壯,還能提高母羊發(fā)情和公羊配種率,有利繁殖。在西北冬季風(fēng)暴天氣,沙棗林則是羊群避災(zāi)保畜的場所。也可飼喂豬及其他牲畜,對豬的育肥增膘,產(chǎn)仔催奶均有良好促進(jìn)作用。從沙棗營養(yǎng)成分看,其葉和果實均含有牲畜所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

  果肉含有糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,可以生食或熟食,新疆地區(qū)將果實打粉摻在面粉內(nèi)代主食,亦可釀酒、制醋醬、糕點等食品。果實和葉可作牲畜飼料。

果肉含有糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,可以生食或熟食

  營養(yǎng)成分:沙棗食部每百克含水分12 克,蛋白質(zhì)4.5 克,脂肪4.2 克,碳水化合物74.8 克,鈣46 毫克,磷67 毫克,鐵3.3 毫克,維生素B20.07 毫克,尼克酸1.7 毫克,維生素C7 毫克,其中果肉含糖43—59% (其中20 %為果糖)。

  使用價值

  花可提芳香油,作調(diào)香原料,用于化妝、皂用香精中;亦是密源植物。木材堅韌細(xì)密,可作家具、農(nóng)具,亦可作燃料,是沙漠地區(qū)農(nóng)村燃料的主要來源之一。

  沙棗除飼用外,還是很好的造林、綠化、薪炭,防風(fēng)、固沙樹種。沙棗粉,還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等,糟粕仍可飼用。沙棗花香,是很好的蜜源植物,含芳香油,可提取香精、香料。樹液可提制沙棗膠,為阿拉伯膠的代用品?;ā⒐?、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱等。沙棗的多種經(jīng)濟(jì)用途受到廣泛重視,已成為西北地區(qū)主要造林樹種之一。從飼用角度看,沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。

沙棗 沙棗的功效與作用 沙棗的營養(yǎng)價值 
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