椰子(7)

  椰子怎么吃

  椰子燉烏雞湯

  原材料

  烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個(gè)、鹽一勺、姜兩片。

  做法步驟

  1、烏雞斬塊洗凈,豬骨湯也斬塊洗凈,把烏雞和豬骨都放熱水內(nèi)焯熟。

烏雞斬塊洗凈

  2、砂鍋?zhàn)鹕?,把之前焯水的烏雞和骨頭撈過(guò)來(lái)。

  3、椰子去皮后在頂端找到一個(gè)口,用刀尖一挑就開(kāi)了。然后把椰子汁倒入砂鍋內(nèi),放幾片姜片入鍋內(nèi)。

  4、椰子外面一層黃皮也削掉,里面白色部分切塊后也放入砂鍋內(nèi)。

  5、蓋上砂鍋的蓋子,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火一小小時(shí),喝的時(shí)候放鹽調(diào)味即可。

  牛奶椰汁

牛奶椰汁

  原材料

  椰子、白沙糖、牛奶。

  做法步驟

  首先,將椰子肉取出,放入榨汁機(jī)中,加入涼開(kāi)水打成汁,然后取出去渣。

  其次,將椰子水倒入沸水鍋中,煮滾,將椰子加白糖煮至溶化。

  后,將椰子水倒入杯中,加入牛奶拌勻,即可直接飲用。

  椰子番茄魷魚(yú)湯

  原料

  魷魚(yú)300克,椰子肉200克,番茄400克,黃油15克,黃、紅彩椒各半只,奶油30克,鹽3克,黑胡椒粉5克,蒜末5克。

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