椰子西米露 健脾防暑的好飲品

  椰子以其豐富的營養(yǎng)價值,受到人們的喜愛。它的吃法也不局限于光喝椰汁,吃椰肉了,現在也可以看作是一種食材。你吃過椰子西米露嗎?你知道它是怎么做的嗎?它有哪些功效呢?下面一起隨小編去看看吧。

  椰子西米露

  用料

  主料

  西米。

  輔料

  椰子。

  調料

  元貞糖水。

  做法

  1.椰子洗凈后,將椰子里的椰汁倒入一個碗里。

  2.將水加溫至70度左右,倒入西米。

  3.邊煮邊攪拌,大約15分鐘。

椰子西米露 健脾防暑的好飲品

  4.煮成透明色后將其過水撈起,再放到冷開水中,稍微搖晃后,再將其過水撈起

  5.然后將椰子汁和牛奶混在一起加溫,加入元貞糖水。

  6.加溫至80度左右放入煮好的西米,煮沸后即可

  小貼士

  1、做法第3步,邊煮邊攪拌的目的是防止粘鍋。

  2、第5步可以依據個人的喜好添加調味物。

  本品功效

  可以起到健脾的功效。

  椰子的營養(yǎng)價值

  1、椰油的含油量高達35%,主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。

椰子的營養(yǎng)價值

  2、椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴。

  3、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦,水分51.8克、蛋白質4克,脂肪12.1克,膳食纖維4.7克,碳水化合物26.6克,硫胺素0.01毫克、核黃素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、鉀475毫克,鈉55.6毫克、鈣2毫克、鎂65毫克、鐵1.8毫克,錳0.06毫克、鋅0.92毫克、銅0.19毫克,磷90毫克;維生素C 6毫克。

  結語:通過上面的描述,大家對于椰子西米露喜不喜歡呢?炎熱的夏天,可以嘗試著做一做,等冷掉以后再喝,很清涼的。它能防暑解暑的,不要錯過哦。