春天是一個(gè)吃水果的季節(jié),這時(shí)候的水果正是上市的季節(jié),好吃又好看,但是你知道哪些水果是好的有營(yíng)養(yǎng)的嗎?哪些水果是你外觀好口感好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的嗎?你會(huì)挑選這些食物嗎?接下來(lái)三九養(yǎng)生堂小編就帶你一起去挑選這些營(yíng)養(yǎng)又好看的水果。
枇杷
金色的小果子,味道甜中帶酸,很多人都會(huì)在超市看到這種水果,枇杷的香氣是非常的濃郁的,能把你吸引過(guò)去。
枇杷的表皮黃而多蠟質(zhì),因此又被稱為黃蠟丸,剝開(kāi)外皮,里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。
枇杷是水果中的 “果中之皇”,是一種低能量但是卻是高營(yíng)養(yǎng)的 水果,這種水果包含人體所需的8種必需的氨基酸和各種有機(jī)酸類物質(zhì),在枇杷的肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是潤(rùn)肺的好食材,《本草綱目》中記載:“枇杷能潤(rùn)五臟,滋心肺”,枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用,川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒干咳時(shí)會(huì)吃一些枇杷,每天吃上四五顆,能有一定的潤(rùn)肺養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。
枇杷挑選和食用時(shí)都是有一定講究的,我一般喜歡挑選果皮橙黃,茸毛完整(果實(shí)耳背處),個(gè)頭大而勻稱的果實(shí),這樣的吃起來(lái)味道才好。另外,成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的,但是尾部的茸毛和贓物比較多,吃前一定要清洗干凈。注意新鮮枇杷不易存放,一次不要買得太多。
腰芒
顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜,春天來(lái)了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
“可能因?yàn)樗∏衫w細(xì),讓人聯(lián)想到楊柳細(xì)腰而得名的吧。”北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新解釋。
芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數(shù)一數(shù)二的。雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來(lái)特別細(xì)膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人欲罷不能。
“單從芒果的顏色來(lái)看,就知道它富含胡蘿卜素。”宋新說(shuō),胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,不僅能保護(hù)眼睛,對(duì)皮膚也很有好處,愛(ài)美的女士們可不要錯(cuò)過(guò)。