桔子的營養(yǎng)價值 小小桔子竟渾身是寶(3)

  桔皮苷

  桔皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。

  香精油

  香精油通過對內分泌系統(tǒng)的刺激,調節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜,對人體的各類系統(tǒng)進行調養(yǎng)。

桔子含有較高含量的核黃素,即維生素B2

  維生素B2

  桔子含有較高含量的核黃素,即維生素B2。維生素B2是機體內許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分,負責參與物質和能力的代謝??赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用,促進人體的生長發(fā)育。也可調節(jié)腎上腺素的分泌,強化肝臟功能。

  胡蘿卜素

  桔子所含的胡蘿卜素較其它水果都很高,人體所含的胡蘿卜素直接影響維生素A含量。維生素A有助于維持眼睛和皮膚的健康,避免機體受自由基的損害。胡蘿卜素可促進免疫功能,有效預防和抑制肺癌的發(fā)生。

  桔子的功效與作用

  桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是“寶”。

  1.桔皮

  桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。

桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是“寶”

  2.桔絡

  即桔瓤上面的白色網狀絲絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為桔絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。

  3.桔核

  性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。

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