橙子怎么吃
橙子是水果中的一種,它里面還有的維生素C是相對于其他的水果來說高的。我們在平常的生活經(jīng)常會通過不同的方式吃到它。有的人喜歡把橙子榨成橙子汁進行飲用,還有的人喜歡用橙子來做成果醬,在食用面包時就可以用它作為調(diào)味品。還有的人喜愛吃橙子皮,不過只要是橙子不管是通過什么方式去食用它的本事都沒有發(fā)生變化。
橙子其實有的時候還會用在做菜方面,這樣可以調(diào)制出不一樣味道出來,滿足了有些偏愛吃橙子的消費者。不論是蔬菜還是水果,不同的吃法給我們帶來的營養(yǎng)價值還是品嘗的心情都會是不一樣的,那么橙子到底怎么吃呢?
橙子是蕓香科植物香橙的果實。產(chǎn)于我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地區(qū)。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。
橙子顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果。橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣(Ca)、磷(P)、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。
制作指導(dǎo)
取新鮮橙子1個,榨汁,取適量的面粉,調(diào)和成迷糊狀,敷臉,每天1次,每次15-20分鐘,可以祛除面部色素,治療黃褐斑。注意:白天不可敷臉,橙子有感光性,會使臉感光變黑,切不可直接切片敷臉,酸性會刺激皮膚,濃度高會蝕傷皮膚,敏感肌膚尤其注意。
備注
橙子選購技巧:首先,橙子并不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經(jīng)過“美容”之后的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔;其次,買之前,可以用白餐巾紙好是濕紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會在餐巾紙上留下顏色。
橙皮不能泡水飲用,因為橙皮上一般都會有很難用水洗凈的保鮮劑。
剝皮技巧
1)用手按住在桌子上揉,幾遍后橙子皮與肉會比較容易剝離。這種方法比較慢。
2)用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來,后整個吃。
3)方便也是快常用的方法:用刀從中間切開,大的切六瓣,小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。
4)把平時吃飯用的普通的小鐵勺子,把橙子一頭開個圈,把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進去,順著橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重復(fù)以上動作,直到整個橙子皮與肉分離,很容易就剝開了,也不會傷到果肉。
5)冬天的時候,可以把橙子放到暖氣片上烤一會,溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。