桑葚的營養(yǎng)價值 桑葚的功效和吃法大全(10)

  桑葚的功效

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。桑樹特殊的生長環(huán)境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點,被醫(yī)學(xué)界譽為“21世紀(jì)的佳保健果品”。

  桑葚的作用

  桑椹有改善皮膚的血液供應(yīng),營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血癥、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

  桑葚的食用方法

鮮黑桑椹30~60克,水煎服,治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛

  桑椹小偏方

  鮮黑桑椹30~60克,水煎服,治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛。

  桑椹40克,冰糖20克,用開水沖泡飲用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,適用于腸道津液不足所致的大便干燥。

  取新鮮熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。

  桑椹、蜂蜜各適量,將桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每次10~15克,每日2~3次,可滋陰補血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目眩暈、女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

  若患神經(jīng)衰弱或習(xí)慣性便秘,用鮮桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火濃縮,以粘稠為度,加新鮮蜂蜜300克,再煮一沸?;?,冷卻后裝瓶,每次服20毫升,溫水送下,每日2~3次,尤其適宜于老年體弱,氣血虛虧的患者。

若患神經(jīng)衰弱或習(xí)慣性便秘,用鮮桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升

  新鮮熟透桑葚2500克,榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克,天花粉淀粉100克,將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡,文火煎至500毫升,入桑葚汁,再入天花粉,慢火收膏,每次服30毫升,每日3次,適用于糖尿病屬肺胃燥熱者。

  滋補肝腎話桑椹 幾個桑椹藥方

  桑椹,為??浦参锷5墓?,又名桑實、桑果、桑棗、桑椹子。中醫(yī)認(rèn)為其味甘、酸,性寒,入肝、腎二經(jīng),具有滋補肝腎,養(yǎng)血祛風(fēng)之功效。用于肝腎陰虛,眩暈失眠,耳聾目,消渴,便秘,瘰疬,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等?,F(xiàn)介紹幾個以桑椹為主的藥方。

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