草莓醬是現(xiàn)在比較受消費者喜愛的一種果醬,主要是草莓醬的口感和營養(yǎng)價值比較高,今天小編將為大家總結(jié)一下草莓醬的相關(guān)知識,主要包括草莓醬的營養(yǎng)功效、吃法和一些不同的做法,有興趣的一起來看看吧。
目錄
5.草莓醬做成奶排包營養(yǎng)美味 6.草莓醬的制作方法
草莓醬的基本介紹
我們平時所說的草莓醬,就是由草莓等材料制作出來的一種果醬。一般來說,草莓憑借著營養(yǎng)豐富的特點而受到大家的喜愛,草莓含有果糖、蔗糖和氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì),所以有“水果皇后”的美稱,草莓醬的營養(yǎng)價值甚至是在草莓之上的。
草莓的營養(yǎng)豐富
基本簡介草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所以有“水果皇后”的美譽。
果醬之王
草莓醬是果醬中的主要品種,堪稱果醬之王。草莓醬的產(chǎn)量約占果醬的60%-7O%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。
草莓醬的產(chǎn)量
果醬的產(chǎn)量來說,比較大的國家主要是美國、英國和日本等。對于我國食用果醬來說,可以算得上是歷史悠久,但是果醬罐頭的生產(chǎn)還是正式開始在建國以后,其中對于草莓醬的生產(chǎn)來說,始于60年代初。
產(chǎn)品市場
如今,草莓醬的市場銷售量是非常的可觀的,而且價格相對來說比較高,大約以450克包裝為例,在北京等發(fā)達(dá)城市的零售價已經(jīng)達(dá)到了11元/瓶。但是由于草莓資源以及部分消費者的追求量商,有些超市會選擇從國外進(jìn)口一些高檔的草莓醬。
300克重的草莓醬進(jìn)口價折合人民幣為23~36元/瓶,比國內(nèi)產(chǎn)品價格高出3~4倍。為提高我國草莓醬生產(chǎn)工藝,占領(lǐng)市場,起到加工業(yè)的龍頭帶動作用。首先應(yīng)從提高質(zhì)量上下功夫,加工出名優(yōu)草莓醬產(chǎn)品以滿足市場需求 。