吃什么水果好 6種水果煮著吃效果更好(2)

  小番茄加熱后,茄紅素的含量會迅速增加,從而提高番茄的營養(yǎng)價值,并增強其總體的抗氧化能力。

  只要加熱兩分鐘(水煮或者微波均可),茄紅素和抗氧化劑的含量就可以分別增加54%和28%。

  煮山楂

  功效:健脾開胃、消食化滯

  味道比較酸,會刺激胃酸分泌,生吃對有胃病的人刺激比較大。

健脾開胃、消食化滯

  而通過烹飪,水果中含有的果酸被轉(zhuǎn)化掉了,減少了對胃的刺激,還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

  此外,諸如甘蔗、馬蹄等水果也可以用水煮過再吃。像菠蘿、榴蓮等水果,還可以入菜,做成菠蘿雞、菠蘿鴨、榴蓮煲雞等可口的美味佳肴,既能讓人一飽口福,同時又補充了人體所需的營養(yǎng)。

  幾種常見的水果病

  1、過敏

  有人吃多了芒果、菠蘿后,立即出現(xiàn)嘴皮發(fā)麻、紅腫,嚴重的全身出皮疹。

  2、結(jié)石

  柿子吃多了容易得結(jié)石,與柿子中含鞣酸多有關(guān)。尤其是老年人,吃多了柿子容易造成腸道梗阻。

荔枝吃得太多,容易出現(xiàn)低血糖

  3、低血糖

  荔枝吃得太多,容易出現(xiàn)低血糖?;加新员馓殷w炎、咽喉炎、容易過敏和糖尿病病人都不宜多吃鮮荔枝。

  4、難消化

  榴蓮含有豐富的植物蛋白,吃多了難以消化。

冬天吃什么好 冬天吃什么水果好 吃什么水果好 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...