2、胡蘿卜、柑橘護(hù)眼
用眼過(guò)度的人可適當(dāng)攝入富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬，因?yàn)橐徊糠?beta;-胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，這是視網(wǎng)膜感光必備的營(yíng)養(yǎng)素;
葉黃素會(huì)轉(zhuǎn)變成玉米黃素，這是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，能有效過(guò)濾紫外線，避免眼睛受到傷害，并防止眼睛衰老。胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素。
3、青椒、獼猴桃保護(hù)牙齦
獼猴桃被稱為“維C之王”，常吃有助于牙齦健康，還能防止口腔潰瘍以及對(duì)皮膚有美白作用。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒、橘子等。
4、西紅柿、草莓保護(hù)心血管
美國(guó)密歇根大學(xué)心血管疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險(xiǎn)，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，美白和護(hù)膚功效更是一流。
5、百合、梨潤(rùn)肺
百合味甘微苦，性平，可以潤(rùn)肺止咳，清心安神。梨有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤(rùn)肺止咳化痰的功效。秋天潤(rùn)肺尤為重要，用百合和梨煲湯，對(duì)于身體又是另一種保護(hù)。
6、蘑菇、青蘋果護(hù)肝
肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外;香菇中含有豐富的B族維生素，能協(xié)助修復(fù)肝功能，預(yù)防脂肪肝。
7、花菜、黑提補(bǔ)腎
中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用?；ú擞袕?qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。
