紅豆是常見的谷類,也被叫做相思豆,它在豆類品種中非常常見,紅豆吃起來很美味,營養(yǎng)價值也豐富,大家知道紅豆的好處有什么嗎?紅豆的做法有很多,每一種都很美味,一些人不適合吃紅豆,它的禁忌有哪些?
紅豆的好處
第一,吃紅豆能起到補氣血的效果,因為女性有特殊的生理機構(gòu),所以非常可能會存在氣血不足的癥狀,生活中大家要常吃紅豆,它能為人體補充血液,有效的緩解貧血癥狀出現(xiàn)。
第二,紅豆能促進利尿,紅豆是非常好的保健食物,紅豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它的作用也是非常廣泛的,如果大家能堅持吃紅豆,就可以起到利尿作用,也能提高人體的免疫力。
第三,紅豆是很有營養(yǎng)的谷類,常吃能預防便秘出現(xiàn),還可以緩解便秘癥狀,在紅豆中有很多膳食纖維,這個物質(zhì)對于改善便秘有不錯的效果,所以生活中總是有便秘的人,可以常吃紅豆。
第四,紅豆還具有催乳的作用,紅豆中含有豐富的葉酸,女性多吃紅豆具有催乳的功效,尤其對于產(chǎn)后哺乳的女性應該多吃紅豆,多吃紅豆的好處比較多,紅豆具有催乳的作用,紅豆還具有養(yǎng)生保健的功效。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料:紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (馬鈴薯淀粉)(1大勺)
調(diào)料:開水(2杯)、冰糖(適量)
做法
1、紅豆洗凈,泡水8小時、撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮,洗凈,切小塊。
3、西米放入滾水中煮熟,撈出,泡入冷水。
4、牛奶倒入鍋中,加入2杯開水、煮開,放入芋頭和紅豆,用小火煮40分鐘。
5、加入西米。
6、加入冰糖。
7、用太白粉水勾芡即可。