說到紅豆大家應(yīng)該都不陌生,它在我國種植和服用的歷史已經(jīng)有兩千多年了,它本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)也很高,那么經(jīng)常吃紅豆的人,知道它的好處有哪些嗎?紅豆的做法有很多,它可以做成飲品,也可以煮粥喝。多數(shù)食物都有禁忌,紅豆的禁忌有什么?
養(yǎng)神補血益氣
在古代的時候紅豆也被人們稱為“心之谷”,主要是因為它具有很好的養(yǎng)神性功能。紅豆有很好的可清心火,補心氣的效果。在紅豆中有豐富的膳食纖維物質(zhì),這個物質(zhì)到了身體中能夠降低血脂,降血壓,能很好的改善心功能等,對身體有一定的好處。
健脾益胃
如果能夠常吃紅豆,可以促進腸道消化吸收功,這樣對于吸收消化食物有很好的效果。對于身體虛弱的人來說,要多吃一點紅豆,紅豆中的物質(zhì)會加強人們的精神,不易生病。紅豆也被中醫(yī)稱其為“紅豆子”,這個物質(zhì)能夠起到明顯的健脾和胃的功效。
消腫
紅豆消除水腫的效果很好,它含有比較多的鉀元素,這個物質(zhì)對身體很好,并且在紅豆外皮中含有皂角甙,這個物質(zhì)到了身體中,能夠起到很強的利尿性,經(jīng)常吃紅豆可以改善因為腳氣和腎功能衰退等因素導(dǎo)致的面部和腳部水腫。
祛濕清熱解毒
中醫(yī)上,所有的意思都是濕的。水分不能隨血氣流動,停留在組織細(xì)胞的中間,使身體迅速膨脹。而且赤小豆富含豐富的B族維生素和鐵,還含有蛋白質(zhì)、人體脂肪、糖原、鈣、磷、硫胺素等多種成分,具有清熱利尿、祛濕解毒的功效。
紅豆神奇的身體排毒減肥瘦身功效
水分不能隨血氣流動,停留在組織細(xì)胞的中間,使身體迅速膨脹。肥胖癥和浮腫都是如此,只是水平線有深有淺而已。祛風(fēng)除濕,祛風(fēng)止癢,消腫止痛,祛除體內(nèi)濕熱之邪。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料:紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (馬鈴薯淀粉)(1大勺)
調(diào)料:開水(2杯)、冰糖(適量)
做法
1、紅豆洗凈,泡水8小時、撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮,洗凈,切小塊。