紅豆是生活中大家經(jīng)常會吃的一種食材,它的做法有很多,不管是當做甜品,還是做成主食都非常美味。紅豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富,吃紅豆的好處有哪些嗎?一些人因為體質(zhì)問題不適合吃紅豆,它的禁忌有什么?
紅豆的好處
1.排毒去熱
經(jīng)常吃紅豆能幫助身體排出毒素,還能夠很好的改善瘡毒問題。紅豆里面含有比較強的抑菌成分,生活中適當?shù)某孕┘t豆,可以很好的 提高身體的體質(zhì),也能起到比較好的解酒效果。
2.消腫利尿
紅豆中的物質(zhì),能起到促進腸胃蠕動的作用,還可以將身體中的水分排出體外,對于有心臟病和腎臟水腫的人來說,是可以通過吃紅豆改善癥狀的,并且紅豆也適合有肝硬化腹水的人群食用。
3.平衡血糖
在紅豆中有大量的鉀元素,吃紅豆能為身體補充鉀元素,它到了體內(nèi)能很好的控制血糖,除了能為身體補充鉀元素外,還能讓高血糖降低,讓低血糖升高,所以經(jīng)常吃紅豆對平衡血糖有幫助。
4.降血脂
紅豆中有大量的膳食纖維,能夠有效促進多余的脂肪排出,所以它還可以達到降血脂,降低血壓的作用。
5.補血益氣
這種食物也非常適合給孕婦吃。因為它可以補充鐵質(zhì),能夠促進血液循環(huán),增強體力。對于剛生產(chǎn)完的孕婦來說,可以用來補身。
6.通乳
乳汁沒有辦法正常分泌的產(chǎn)婦可以適當喝一些紅豆湯,紅豆能夠有效的促進乳汁分泌。因為紅豆中含有大量的葉酸。
美味紅豆沙
主料:紅豆(500克)
調(diào)料:紅糖(250克)植物油(180毫升)
廚具:食物調(diào)理機、電壓力鍋
做法
1、紅豆放入涼水中浸泡4個小時。放入電壓力鍋,水沒過紅豆2厘米左右,選擇“蹄筋/豆”功能即可。煮好的豆子很軟爛了。