黑豆的功效 多吃這種食物能提高人體免疫力(2)

  具體做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分鐘,鍋中加清水1升,黑豆冷水入鍋,加入大米,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,喜歡咸的加鹽調(diào)味,喜歡甜的根據(jù)口味加糖調(diào)味即可!

  第二種:醋泡黑豆

  準(zhǔn)備食材如下:黑豆1碗,陳醋適量

準(zhǔn)備食材如下:黑豆1碗,陳醋適量

  具體做法如下:黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟,炒到豆子裂開(kāi)花,找一個(gè)可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆,因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹,密封好罐子,一個(gè)星期后打開(kāi)罐子,黑豆都已經(jīng)泡脹了,這個(gè)時(shí)候就可以吃了!

  第三種:黑豆芝麻糊

  準(zhǔn)備食材如下:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,冰糖適量,紅棗粒適量

  具體做法如下:黑芝麻用水沖洗后,用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里,先用大火將水份炒干,水份炒干后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼,黑豆洗凈后放入鍋中,開(kāi)中火炒制,炒熟后撈出放涼,糯米粉用中小火炒熟,將冰糖放入碾磨機(jī)里打成粉(也可以用白糖),將黑芝麻打成粉,再將黑豆打成粉,碗中放入3勺黑芝麻粉,2勺黑豆粉,1勺冰糖粉,半勺熟糯米粉,將其混合均勻,倒入開(kāi)水90克攪拌成糊狀,再放點(diǎn)紅棗粒點(diǎn)綴即可開(kāi)吃!

  第四種:黑豆紅棗湯

  準(zhǔn)備食材如下:黑豆300克,紅棗20個(gè),紅糖50克,水適量

  具體做法如下:黑豆洗凈泡水4小時(shí),將泡豆子的水倒掉,然后放入沙鍋中,紅棗洗凈,用手捏一下,放入鍋中,鍋中放入足夠多的水大火煮開(kāi)后小火煮一小時(shí),出鍋前放入紅糖再次煮開(kāi)即可食用!

黑豆洗凈泡水4小時(shí),將泡豆子的水倒掉,然后放入沙鍋中

  黑豆的禁忌

  1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用,但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的,因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān),所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。

  2、小兒不宜多食,腎陽(yáng)虛患者、對(duì)黑豆過(guò)敏者不宜食用。

  3、黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。

  4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材,因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃,以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了黑豆的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黑豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑豆的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過(guò)人們?cè)诔院诙沟臅r(shí)候要知道它的禁忌。

黑豆的做法 黑豆的功效 黑豆的禁忌 
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