紅棗、紅豆、薏米、冰糖
做法
1、把紅豆、薏米洗凈并浸泡一晚上泡發(fā)
2、把洗凈的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內(nèi)
3、加入足量的水開火煮開
4、等湯煮沸后，加入適量冰糖，再轉(zhuǎn)小火慢燉
5、煮至紅豆稍微開花軟爛，就可以出鍋了
6、甜甜糯糯的羹湯，溫?zé)崾秤蔑L(fēng)味更佳哦
杏仁
薏米不能和杏仁一起吃，可能引起嘔吐腹瀉。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，杏仁主要富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵，有些人食用兩者一起，會出現(xiàn)腹瀉等癥狀，因此好兩者不要同食。
大米
薏米不能和大米一起煮，會使得濕氣粘稠。做紅豆薏米粥的時候好不要加大米，因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。
黃豆
薏米不能和黃豆一起吃，會降低薏米營養(yǎng)價值。薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會抑制蛋白質(zhì)成分的吸收，從而降低了薏米的營養(yǎng)價值，因此薏米不能和黃豆一起吃。
海帶
薏米不能和海帶一起吃，會引起淤血靜脈曲張等癥狀。薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會產(chǎn)生一定濕氣，兩者一起食用會降低各自的營養(yǎng)功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了薏米的功效與作用，現(xiàn)在大家應(yīng)該對薏米有了一些了解，要知道薏米是很常見的一種谷類，它能夠幫助人們?nèi)コ眢w中的濕氣，還可以預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，也能夠減肥，不過在吃薏米的時候要知道它的禁忌。
