1、花生米洗干凈
2、香葉、八角、桂皮、蔥姜
3、鍋里放入八角、鹽、花椒,倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時,然后上火煮10~15分鐘。
4、大火燒開,中小火煮,直到適合自己口感的程度關(guān)火。
5、煮好的花生
6、芹菜和胡蘿卜切丁分別焯水投入涼水,撈出控干,三者混合
7、加食鹽香油和一點(diǎn)雞精
8、香油是水煮花生的靈魂
9、輕輕拌勻
10、下酒小涼菜做好了!開動!
酒鬼花生米
材料:花生米,花椒,干紅辣椒,鹽,白糖等
步驟
1、花生米用水泡漲,剝?nèi)セㄉ椎募t衣,瀝干水分。
2、炒鍋內(nèi)放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當(dāng)炸熟后撈出。
3、等油溫升高一些后,再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。
4、鍋里留少許底油,放花椒、干紅辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦!
一、痛風(fēng)患者不適合吃花生
因為在花生當(dāng)中含有過多的脂肪,如果痛風(fēng)患者吃了花生就會加重病情,不利于身體當(dāng)中尿酸的排出,會對身體造成嚴(yán)重影響。
二、膽囊切除者不可多吃花生
對于那些切除膽囊的人群,他們是不可以多吃花生的,甚至是不要吃花生,因為吃花生可能會加重膽囊患者的病情,終影響他們的身體健康。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效,我們現(xiàn)在對花生應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃花生的朋友在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的一種食物。