兩個(gè)酒鬼花生
原料：花生
輔料：食用油、鹽、Zanthoxylum、肉桂、干紅辣椒、香葉、白糖、白酒、胡椒粉、辣椒粉。
實(shí)踐
1，將冷油放入花生中冷卻，然后將火降至低，繼續(xù)攪拌，至少15分鐘。
2, 15分鐘后從高拋花生，聽脆，不悶，一些白葡萄酒沿鍋，然后出鍋。
3，好把花生放在不銹鋼盤上，涼得快，等20分鐘，花生米完全冷了再炒。
4，鍋內(nèi)無油，直接將花椒、胡椒、干胡椒、香葉、桂皮、倒入花生炒熟。
5，然后放入胡椒面;胡椒面;鹽;糖，然后關(guān)閉火，然后攪拌好，可以由鍋。
跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效，我們現(xiàn)在對(duì)花生應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃花生的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
