相信大家對紅豆這種食物不陌生，大家應該知道紅豆可以幫助身體消腫，不過除了這個紅豆本身也具有其他的功效。我們應該知道紅豆的做法有很多，生活中很多常見的食物都是紅豆制成的，在食用紅豆的時候有一些禁忌大家要了解，下面就詳細的介紹一下。
1、利尿消腫
紅豆對于消腫利尿有很好的效果，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的原皂角甙，我們應該知道這個物質(zhì)可以幫助身體刺激腸道，具有很好的利尿作用，生活中一旦出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水等疾病，可以吃紅豆輔助治療。
2、補血養(yǎng)血
生活中多吃一點紅豆是可以幫助我們身體補血的，我們要知道紅豆中含有豐富的鐵質(zhì)，具有補血、促進血液循環(huán)、增加體力和增加免疫力的效果，是貧血音的理想食物。生活中不喜歡吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。補血的效果是非常不錯的。
3、健脾益胃
多吃紅豆可以幫助我們強健脾胃，紅豆本身含有豐富的皂角甙，這個物質(zhì)可以幫助我們刺激腸胃的蠕動，促進其消化吸收的功能，能夠保護我們保護脾胃。紅豆本身含有的膳食纖維含量也相當豐富，能夠增加腸胃的消化功能.可有效預防和改善便秘，促使排便的順暢。
4、清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
6、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
紅豆的做法
椰奶紅豆糕
主料：椰子粉適量紅豆適量
調(diào)料：椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。
