糯米的營養(yǎng)價值 吃這種食物能夠補充維生素

  糯米是常見的谷類,它含有豐富的營養(yǎng)價值,平時多吃一點可以為我們的身體帶來好處。生活中糯米的做法有很多,做出的食物都比較美味,深受人們的喜歡。不過食用糯米的禁忌大家都知道嗎?下面會有詳細的介紹哦。

  糯米的營養(yǎng)價值

  1、B族維生素

  糯米是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的B族維生素,這種物質(zhì)可以幫助我們溫暖脾胃,也可以起到補益中氣的作用,對于脾胃濕寒或是食物不好的朋友來說,在平時可以多吃一些,糯米對于這類人都可以起到一定的緩解作用。

糯米是一種很有營養(yǎng)的食物

  2、碳水化合物

  很多人不知道,其實糯米中含有的碳水化合物成分也很多,這個是人體生命活動必須的營養(yǎng)物質(zhì),碳水化合物可以維持人們的腦細胞正常運作,像是平時經(jīng)常使用腦力工作的朋友,糯米更是很好的一種選擇。

  3、葉酸

  相信大家對葉酸都不陌生,我們要知道這種物質(zhì)可以有效的防治貧血,能夠讓我們的身體一種有充足的血量,糯米中含有豐富的葉酸。上了年紀的人們來說,可以預(yù)防老年癡呆癥,所以大家一定不能錯過糯米這種食物。

  4、鋅

  這種物質(zhì)可以幫助人們維持正常食欲,讓人們可以及時的補充營養(yǎng),還可以增強免疫力,促進生長發(fā)育,尤其是小朋友們,多吃糯米的話很有好處。

  5、硒

  這種物質(zhì)并不是很常見的元素,但是卻是對人體很有好處的,它提高人們的免疫力,幫助人們延緩衰老,還可以起到防治癌癥的作用,保持人們心臟的正常工作,維持心臟健康。

  糯米的吃法

  甜糯米豆沙包

  原料:糯米500克,水適量,糖20克,紅豆沙200克,南瓜籽少許

糯米500克,水適量,糖20克

  做法

  1、糯米提前浸泡4 小時以上,加少許水煮熟(浸泡過的糯米吸水量不大,要比平常煮飯少很多),小心煮糊,關(guān)火后“燜”是必須滴,這樣糯米才能軟透。

  2、趁熱拌入一大匙糖,拌勻。

  3、準備好所需的糯米和豆沙餡。取100克左右的糯米在保鮮膜上(可以在保鮮膜上先抹點水防沾),壓平。

  4、中間放上豆沙餡,用保鮮膜協(xié)助收圓。

  5、去掉保鮮膜 ,在表面放一些豎果裝飾即可。

  糯米糍粑

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