糯米是一種很常見(jiàn)的谷類(lèi)，并且深受人們的喜歡。它具有多種對(duì)人體比較好的功效，食用之后能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在生活中糯米的吃法有很多，并且都很美味。不過(guò)吃糯米的禁忌我們應(yīng)該了解一下，下面會(huì)詳細(xì)的介紹一下糯米。
1.糯米有助于暖胃補(bǔ)氣
糯米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的谷類(lèi)，它含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中富含B族維生素，這種物質(zhì)可以辦幫助我們溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣，如果在平時(shí)我們有偶脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉的情況，吃一點(diǎn)糯米具有一定緩解作用。
2.糯米有助于緩解脾胃虛寒
糯米是一種比較好的調(diào)理脾胃的食物，在平時(shí)多吃一點(diǎn)糯米可以幫助我們緩解由于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少的情況，并且糯米在治療泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等方面有不錯(cuò)的功效。
3.糯米有助于緩解尿頻
糯米具有很好的收澀作用，中醫(yī)認(rèn)為，食用糯米具有收澀、止汗等功效。在平時(shí)如果有偶有尿頻、經(jīng)常出虛汗的癥狀，這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一點(diǎn)糯米，它可以幫助我們緩解這個(gè)癥狀，可以經(jīng)常食用糯米，既可防病又能強(qiáng)身。
4.糯米有助于緩解多汗
許多人不怎么喝水但還是會(huì)出現(xiàn)尿頻和多汗的癥狀，這可能是脾虛的癥狀。可以多吃點(diǎn)糯米，因?yàn)榕疵子惺諠淖饔茫瑘?jiān)持每天吃點(diǎn)糯米，對(duì)尿頻和多汗都有很好的食療效果。
5.糯米有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
糯米營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種溫和的滋補(bǔ)品，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)生保健。
糯米的吃法
糯米糍粑
軟糯的糍粑上撒滿(mǎn)黃豆粉，蘸上紅糖汁，一口下去全是滿(mǎn)足和幸福感。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。糯米400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
第二步：提前把糯米浸泡。
第三步：糯米泡好后，放到蒸鍋中，蒸制1個(gè)小時(shí)左右，直到全熟。
第四步：在蒸糯米的時(shí)候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
第五步：糯米蒸好后取出，用搟面杖搗成團(tuán)。搗至糯米團(tuán)越粘越好，直到看不到完整的米粒為止。
第六步：吃的時(shí)候，揪一塊糯米團(tuán)揉圓，然后放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿(mǎn)黃豆粉，淋上紅糖汁就可以開(kāi)動(dòng)了。
