黑米的功效與作用 黑米還可以這樣食用(2)

  做法:將南瓜洗凈去柄切開,取出種子切片,將黑米、大棗洗凈,一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。

  3、黑米燉豬肚

  原料:黑米250克,豬肚200克,山藥50克,料酒,大蔥,姜,鹽,胡椒粉,白砂糖,雞精適量

  做法:山藥去皮切成小丁;黑米淘洗干凈;將洗干凈的豬肚放入開水中焯好,撈出來備用。.將黑米和山藥放入豬肚內(nèi),用小竹棍將口封好放入鍋內(nèi),放入料酒、蔥、姜,用文火煲兩個(gè)小時(shí)左右。然后放入鹽、胡椒粉、糖、雞精等,這道山藥黑米燉豬肚就做熟了。待晾涼后切成薄片即可食用。

  食用黑米的禁忌

  1、黑米應(yīng)該泡一夜在煮

  在做黑米粥的時(shí)候現(xiàn)將黑米放入水中浸泡一夜,在煮黑米粥的時(shí)候不容易煮爛,因?yàn)楹诿淄獠坑幸粚訄?jiān)韌的種皮包裹導(dǎo)致的。

  2、大病初愈不要吃黑米

  黑米不容易被消化,所以在做完手術(shù)恢復(fù)治療期間大家也千萬不要在吃黑米,會(huì)導(dǎo)致自身的消化不良的。

  3、上火朋友不宜食用

  很多朋友在夏天常常因?yàn)樘鞖庋谉釋?dǎo)致自身出現(xiàn)上火的癥狀,可能會(huì)增加自身出現(xiàn)咽喉腫痛問題的幾率。黑米味甘,上火患者朋友也千萬不要在吃黑米,否則可能會(huì)加重自身的病情,不利于康復(fù)。

  4、黑米不宜加工

  黑米的營(yíng)養(yǎng)成分駐存在黑色表皮層,所以黑米不宜進(jìn)行精加工,否則會(huì)破壞黑米中原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)??梢灾苯幼龀芍囡嬘茫梢杂行У难a(bǔ)充人體所需的多種碳水化合物。

  5、用藥期間不宜吃黑米

  大家在服用消炎藥物期間也千萬不要在吃黑米,黑米可能會(huì)與藥物發(fā)生反應(yīng),輕者可得會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀,重者還可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚過敏的問題。更有甚者藥物反應(yīng)還可能會(huì)危害到人體健康。

  結(jié)語:通過以上的介紹,大家對(duì)黑米的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的來了解了呢?黑米具有抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化、保健、延年益壽、改善貧血、控制血壓、減少患心腦血管疾病等功效,所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑米對(duì)身體是有好處的。

食用黑米的禁忌 黑米的功效與作用 黑米的食用方法 
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