深秋,可以說是一個滋補的季節(jié),由于秋季天氣早晚溫差較大,因此早晚喝一些熱的湯食對身體的健康,以及整天的營養(yǎng)起到了至關(guān)重要的作用,燕麥就是如此,那么燕麥該怎么吃呢?它會越吃越胖嗎?我們一起來看看吧!
1、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎(chǔ)上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養(yǎng)。
材料:即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉,蘋果,撒上葡萄干就可以吃了。
2、枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養(yǎng)血補虛的作用。玉米富含膳食纖維,適當(dāng)吃些,能促進腸蠕動,及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養(yǎng)。
材料:鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
做法:將枸杞子洗凈泡軟,菠蘿、胡蘿卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干凈;鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘;出鍋時,放入菠蘿粒。
3、燕麥牛奶布丁
燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁,是養(yǎng)顏的好甜品。
材料:燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克。
做法:先取200克的鮮牛奶煮沸,倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱,把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中,用打蛋器順時針攪拌均勻,然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌,把100克葡萄干全部放進去,在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
4、玉米燕麥粥
燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多,玉米搭配燕麥,對于緩解便秘很有好處。
材料:燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克。
做法:玉米粉用冷水調(diào)成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花。將調(diào)好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。后盛上一碗即可。