燕麥的功效與作用 煮飯加點它緩解便秘且減肥

  燕麥到處都是寶,相信很多人都知道,那么你知道燕麥的功效與作用嗎?今天我們就來為大家介紹一下燕麥的功效以及益處,會讓你花了眼的。除此之外,今天還要為大家介紹一下燕麥的吃法告訴大家燕麥怎么吃比較好。

  如今有很多人知道燕麥有減肥的功效,他們會通過食用燕麥來達(dá)到減肥的功效,不過燕麥作為一種減肥食品,確實很不錯。下面就讓我們來了解一下燕麥的功效。

如今有很多人知道燕麥有減肥的功效

  燕麥的功效與作用

  1.防治便秘

  100克大米中就只有不到1克的膳食纖維,而燕麥中的膳食纖維特別豐富,高達(dá)10.6克/100克。

  如果每天的三餐主食里,有一兩到三兩的燕麥替換掉普通大米,就可以多吃到5~15克的膳食纖維。這樣子,每天25克膳食纖維的攝入標(biāo)準(zhǔn),可就很容易達(dá)到了。

  充足的膳食纖維,能調(diào)整腸道菌群,并促進(jìn)腸道蠕動,再加上多吃蔬菜,能幫助有效地預(yù)防和緩解便秘。

  2.降低血脂

  多吃可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞膽固醇),同時又不影響高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇),可以有效地降低心血管疾病的風(fēng)險。

  這些都是燕麥中豐富的β-葡聚糖的功勞。而且,燕麥的烹調(diào)有講究,要做到盡可能粘稠的口感,β-葡聚糖越能得到發(fā)揮,降脂效果越好。

  3.控制血糖

  此外,得益于膳食纖維和β-葡聚糖,燕麥還能夠延緩餐后血糖的上升、減少體內(nèi)胰島素的分泌,是低血糖反應(yīng)的優(yōu)選食物。

燕麥還能夠延緩餐后血糖的上升、減少體內(nèi)胰島素的分泌

  4.幫助減肥

  燕麥的消化速度慢,飽腹感又強,有利于控制食欲,能幫助控制體重。

  燕麥產(chǎn)品要選對,煮著勝過泡著吃

  要挑選到真正的好燕麥,其實很簡單的,注意看產(chǎn)品包裝上的配料表,如果只有燕麥倆字,沒有其它的,那基本就對了。

  甜麥片

  不推薦。

  看配料就知道了,這一類加了很多糖、植脂末、奶香香精、糊精、沖出來很甜的麥片,沒有多少麥片,血糖反應(yīng)高、營養(yǎng)價值低,好不要買。哪怕它叫營養(yǎng)早餐麥片無糖麥片,都是廣告宣傳的套路。

  即食/速煮燕麥片

  推薦,泡著吃方便快捷。

  平常更常見一些的,是比較細(xì)碎的燕麥片,或者叫即食燕麥片、速煮燕麥片。因為工藝過程中,有提前做熟的步驟,然后再干燥得到,所以吃的時候只要拿熱水沖泡幾分鐘就可以,很是方便。

  不過,泡得熟的燕麥,控血糖、降血脂的效果其實相對弱點,并不是佳選擇。

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