吃燕麥片的好處
一項新的研究認為，喜歡吃麥片做早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的概率比較高。
目前尚不清楚麥片是否對體重控制有直接作用，但研究人員認為，很多盒裝麥片里富含的纖維、維生素和礦物質成分可能有一定的功勞。
美國密歇根州立大學的研究人員是基于一項美國衛(wèi)生部門官員在1999年至2000年所進行的全國健康和營養(yǎng)調查而得出此結論。在4218名接受調查的成年人中，77%的人習慣吃早飯，22%的人喜歡吃即食麥片。在女性中，即使考慮到鍛煉和總熱量攝入等因素，吃麥片早餐的人體重超重的概率仍比不吃早飯的人低30%。但是，喜歡其他食品做早餐的女性的超重概率與不吃早飯的女性類似。
研究人員指出，據(jù)此得出麥片本身有助于控制體重的結論是不可能的。盡管如此，與吃其他早餐者相比，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少——這種營養(yǎng)攝取模式通常被認為有助于控制體重。他們認為，礦物質也有助于控制脂肪，因此倒入麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。
燕麥片美食美容兩不誤
天天燕麥天天健康
燕麥片可以根據(jù)個人的喜好采取不同的吃法，來滿足不同口味及需要，這里給您介紹幾種燕麥粥的做法，您不妨一試。
牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，這幾款都是用牛奶來沖調燕麥，所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料，再煮1-2分鐘即可飲用。
綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單。水開后加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘即可食用。
上班族可以買上一袋康匯佳燕麥片，在辦公室用開水或牛奶沖調，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康。燕麥不僅可以做成粥，還可以制作成其他的美食，如燕麥餅、燕麥粽子等。只要您發(fā)揮您的想象，就會調制出更多更美味健康的燕麥美食。
燕麥不僅可以食用，還可以制作成女士們的護膚佳品——面膜。您可以根據(jù)個人的膚質，在家中DIY各種燕麥面膜來護理皮膚，這里給您介紹一種燕麥面膜——燕麥牛奶面膜。
燕麥牛奶面膜
功效：可以減緩肌膚因痤瘡、雀斑、黑頭、面皰產(chǎn)生的斑點，只要問題不是特別嚴重，只需每天使用10分鐘的燕麥面膜即可見效。
做法：將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和，置于小火上煮，然后等它還是溫熱的時候涂抹在臉上，10分鐘后洗掉就大功告成。
根據(jù)以上的做法和您皮膚的膚質，您還可以加入其他輔料，如蜂蜜、檸檬、蛋青、精油、各種蔬菜水果汁等制作出適合于自己的護膚面膜。如此內食外敷將會讓您的皮膚更美麗。
