蔡阿姨聽說經常吃洋蔥,尤其是生吃洋蔥對于人體的免疫力有一定的增強效果,因此家中的餐桌上常常會出現洋蔥的身影,自己更是經常忍著辛辣,生吃洋蔥,時間久了,真的覺得自己的身體狀態(tài)在不斷變好。
家人起初認為是蔡阿姨的心理因素,但確實蔡阿姨平時感冒、身體不適等情況確實有所緩解,不過在這期間,蔡阿姨為了追求健康,和以前相比也增加了身體的鍛煉,飲食上也有所調整,一時之間,還真的不知道洋蔥是不是在其中也發(fā)揮了作用。吃洋蔥可以提高人體免疫力嗎?
研究證明:洋蔥多糖會提高免疫力,所以吃洋蔥能提高免疫力嗎?
洋蔥中含有豐富的洋蔥多糖,這也是認為其可以增強免疫力的主要原因之一。中國農業(yè)大學的一支團隊就曾經就洋蔥多糖進行過實驗研究,不過實驗的對象不是人體,而是采用了實驗小白鼠。
實驗選取了具有一定親緣關系,差不多重量的雌鼠和雄鼠,主要是為了減少性別以及基因對于免疫力的影響,同時對于免疫力的檢測,主要從細胞的免疫功能、NK細胞活性等四個方面來進行判斷,如果檢測結果中有兩個或兩個以上的結果呈現陽性,就代表著洋蔥多糖具有一定增強免疫力的功效。
經過30天的喂食后,通過誘導小鼠淋巴細胞轉化實驗、抗體生成細胞檢測、巨噬細胞吞噬血紅細胞等7種實驗方法,進行數據檢測,結果顯示:低劑量時,有2種結果存在提高,而當劑量增加時,檢測的結果更朝著優(yōu)化的方向發(fā)展,巨噬細胞吞噬率甚至提高了81.25%,因此實驗證明了洋蔥多糖對于提高免疫力的積極作用。
但由于這是小鼠實驗,而且實驗過程中使用的也不是洋蔥,而是實驗室中提取出的洋蔥多糖,因此并不能直接說明洋蔥可以增加人體免疫力,但也可以當做是一種側面的佐證。
免疫力會衰老?
人體的衰老是一個必須經歷的過程,免疫力也不例外,隨著身體發(fā)育完全,在時間的推移中,人體的各項指標會呈現一種下坡的趨勢,北京大學免疫學教授王月丹表示“30歲后,人體的免疫力開始呈現下降的趨勢,并在40歲時為脆弱?!?,一部分是由于人體的自然老化,另一部分是因為40歲之前往往是人奮斗的時間,而且因為青壯年時身體素質比較好,對于一些身體中的損傷容易被忽視,而長時間的熬夜、壓力、疲勞等的累積,會在免疫力降低后更為明顯的反應出來。