西紅柿是大家經(jīng)常會吃的蔬菜，不但吃起來的味道很好，價格也不貴。西紅柿不但吃起來味道很好，也是很有營養(yǎng)的食物，那么吃西紅柿的好處有什么呢?西紅柿的做法有很多，炒著吃和煲湯喝都美味，食物都有禁忌，西紅柿的禁忌有哪些?
西紅柿的好處
1、讓胃變得更健康
多吃西紅柿能讓我們的胃部更加健康，它當(dāng)中有很多酸性物質(zhì)，像是蘋果酸、檸檬酸等等，這些物質(zhì)都是有機(jī)酸，到了腸胃中對胃部有好處，能讓胃部分泌更多胃液，還可以增加胃酸的濃度，有效促進(jìn)腸胃功能。
如果有慢性胃病，大家是可以多吃西紅柿的，主要就是為了讓腸胃疾病更快的恢復(fù)起來。西紅柿中含有豐富的纖維素能很好的提高胃部的消化功能，能減少積食和便秘等情況出現(xiàn)。
2、清熱解毒鎮(zhèn)定
如果大家在生活中感覺熱、口渴，或是經(jīng)常有牙齦出血的情況，那么是可以多吃西紅柿的，主要是西紅柿中的物質(zhì)，能起到清熱解毒的效果。吃西紅柿還有鎮(zhèn)靜的作用，能幫助人們改善煩躁不安的情況。
感覺到熱、口渴，或者經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血或者口苦的現(xiàn)象，也可以多吃一些西紅柿，因為西紅柿有清熱
3、讓血脂和血壓變正常
西紅柿中的營養(yǎng)成分非常豐富，里面的番茄紅素和果酸不但能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生，還能夠降血壓，降血脂以及降低膽固醇。如果已經(jīng)患上了高血壓或者腎臟疾病，多吃一些西紅柿，也可以讓治療的效果變得更佳。
4、降低冠心病和中風(fēng)的幾率
番茄籽周圍的汁液當(dāng)中有一種叫做P3的物質(zhì)，經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)這種叫做P3的物質(zhì)可以抵抗血小板凝聚，從而預(yù)防血栓的發(fā)生。正是因為西紅柿有這樣的作用，所以患有冠心病或者中風(fēng)的人可以經(jīng)常吃一些西紅柿或者飲用一些西紅柿汁，因為這樣可以簡短康復(fù)期，讓病人更快的好起來。
西紅柿的做法
西紅柿燉牛腩
健康功效
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
土豆：和胃、解毒、消腫
洋蔥：健胃、祛痰、利水
食材用料：牛腩、西紅柿、土豆、洋蔥、蔥、番茄醬、桂皮、姜
做法步驟
