胡蘿卜的功效 這種食物可以促進骨骼生長

  胡蘿卜是很常見的一種蔬菜,它本身具有很多的功效,能夠增強免疫功能,還可以改善貧血癥狀,胡蘿卜的做法有很多,它可以做成蔬菜,還能夠煲湯。吃胡蘿卜是有禁忌的,下面會有詳細的介紹。

  胡蘿卜的功效

  1、益肝明目:胡蘿卜是很有營養(yǎng)的一種蔬菜,它當中含有大量胡蘿卜素,要知道胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素a,這個物質(zhì)到了我們的身體之后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,會有50%的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素a,肝臟吸收之后對眼睛有彌補作用。

胡蘿卜是很有營養(yǎng)的一種蔬菜

  2、利腸通便:多吃胡蘿卜能夠起到利腸通便的效果,它含有人體需要的植物纖維,這種物質(zhì)具有非常強的吸水性,到了我們的腸管中堆積容易膨脹,這個物質(zhì)可以說是是腸管中的“彌漫物質(zhì)”,常吃能夠增強腸管的蠕動,達到通便防癌的效果。

  3、促進骨骼生長:要知道在胡蘿卜中含有豐富的維他命A,這個物質(zhì)可以說是骨骼正常發(fā)育所必需的物質(zhì),到了人體中能夠幫助細胞的分裂和生長。常吃能夠促進骨骼的生長,還可以預防多種疾病,所以大家在平時可以常吃胡蘿卜。

  4、增強免疫功能:胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于增強生物免疫功能,在預防上皮細胞癌化過程中具有重要作用。胡蘿卜中的利格寧也能提高人體免疫系統(tǒng),間接殺死癌細胞。免疫力低下就容易生病。這個時候多吃胡蘿卜可以提高免疫機能。

  5、降血糖:胡蘿卜還含有降血糖物質(zhì),對于糖尿病的人來說是良好的食品,其中的幾個成分,可以增加冠狀動脈血流量,降低血脂肪、促進腎上腺素的合成,還有降低血壓,強心作用,他對于高血壓,冠狀動脈性硬化癥患者利用來進行飲食療法是一個出色的產(chǎn)品。

  6、改善貧血:胡蘿卜素可以改善造血功能,補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。

胡蘿卜素可以改善造血功能

  胡蘿卜的做法

  一、醬燒胡蘿卜

  醬燒胡蘿卜主要以胡蘿卜為材料制作而成。

  制作步驟

  1、胡蘿卜洗凈切塊,蔥切花

  2、準備一只碗,加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖,倒入適量的清水,制成醬汁

  3、把炒鍋燒熱倒油,爆香蔥花,倒入胡蘿卜翻炒

  4、加入調(diào)制好的醬汁翻炒

  5、添加適量的水,開大火燜煮20分鐘

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