銀耳是很常見的一種食物,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,銀耳本身具有很多的功效,它能夠幫助人們促進(jìn)肝臟解毒,還能夠提高免疫力,銀耳的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃銀耳的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、美容養(yǎng)顏
銀耳美容的效果可以說是非常好的,主要是因?yàn)樵阢y耳中含有很豐富的天然膠質(zhì),這個(gè)物質(zhì)對(duì)人們的皮膚非常有利。經(jīng)常吃因?yàn)槟軌蚣涌焐眢w的新陳代謝,還可以起到很好的潤(rùn)膚效果,還可以預(yù)防長(zhǎng)斑,愛美的女生好多吃銀耳哦。
2、補(bǔ)鈣
經(jīng)常吃銀耳能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充鈣物質(zhì),主要是因?yàn)殂y耳中含有豐富的維生素D,常吃用能夠促進(jìn)我們體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收。特別是對(duì)于正在發(fā)育期的青少年來說,可以在日常多吃一些銀耳,這樣能夠有效地促進(jìn)身體發(fā)育。銀耳除了可以促進(jìn)補(bǔ)鈣以外,還可以有效的阻止體內(nèi)鈣質(zhì)流失。
3、促進(jìn)肝臟解毒
常吸煙的人要多吃一些銀耳,這個(gè)物質(zhì)能夠加速身體中的毒素排出。這對(duì)于中老年人而言是非常有利的,隨著人們年領(lǐng)的增加,體內(nèi)的各項(xiàng)機(jī)能都會(huì)逐漸的變差,要知道肝臟的解毒能力自然也會(huì)大不如前。常吃銀耳能夠幫助人們解毒。
4、減肥
銀耳是種富含膳食纖維的食物,在食用銀耳之后可以有效地促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯(cuò)的改善效果,正在減肥的人也可以經(jīng)常吃銀耳,因?yàn)殂y耳除了有通便的效果還可以預(yù)防脂肪堆積在體內(nèi)。但是真正想要瘦下來的話還是要配合運(yùn)動(dòng),單單靠吃銀耳是不行的。
5、提升免疫力
銀耳內(nèi)含有酸性多糖類的物質(zhì),這類物質(zhì)可以有效地增強(qiáng)身體的免疫力,調(diào)節(jié)我們體內(nèi)淋巴細(xì)胞,增加白細(xì)胞吞噬能力,具有很不錯(cuò)抗腫瘤效果。
一、涼拌銀耳
涼拌銀耳主要以銀耳、香菜等為材料制作而成。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)洗凈,香菜洗凈切碎