茼蒿是一種非常常見的蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,茼蒿具有很多的功效,它到了我們的身體中可以預(yù)防便秘,還能夠美容養(yǎng)顏。茼蒿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道茼蒿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防便秘
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人可以多吃一點(diǎn)茼蒿,茼蒿是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它含有豐富的膳食纖維,膳食纖維這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中一般不會(huì)被吸收和消化,還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),它可以吸附腸道內(nèi)的廢棄物,促進(jìn)排便,所以食用茼蒿能夠預(yù)防便秘。
2、促進(jìn)食欲
在平時(shí)很多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況,一旦出現(xiàn)了食欲不好的癥狀,我們可以多吃一點(diǎn)茼蒿,茼蒿有著獨(dú)特的清香味,并且茼蒿中含有多種香味的揮發(fā)油,而這些揮發(fā)油散散發(fā)出來的味道能夠促進(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲。
3、養(yǎng)容美顏
愛美的女性朋友在生活中可以多吃一點(diǎn)茼蒿,我們應(yīng)該知道茼蒿中含有豐富的維生素,常見的就是如胡蘿卜素,維生素C等等,這些物質(zhì)到了身體中可以清除人體內(nèi)的自由基,起到抗衰老的作用,茼蒿中含有的維生素C能夠抑制黑色素沉積在皮膚上,美白肌膚。
4、消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質(zhì),其中包含有鉀元素和鈉元素,從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分平衡,因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
5、降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維,多種維生素,礦物質(zhì)等等,而這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積,從而降低人體內(nèi)的膽固醇。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油
做法:1 茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末
2 鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。