黃瓜是一種很常見的蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,黃瓜在護理皮膚,防止便秘方面有不錯的功效。黃瓜的做法有很多,除了做成菜式,還可以當(dāng)做調(diào)味品,我們知道吃黃瓜的禁忌是什么嗎?
1.黃瓜有順發(fā)亮甲作用:黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長。
2.黃瓜具有非常好的護膚效果:新鮮的黃瓜中含有我們身體需要的黃瓜酶,這個物質(zhì)到了我們的身體中能有效促進機體的新陳代謝,并且它含有的物質(zhì)可以擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環(huán),這些物質(zhì)可以增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。
3.我們應(yīng)該知道清新口氣的效果非常好,它還具有比較好的助益腎臟作用。黃瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,如果我們能夠多吃黃瓜可以清新口氣。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,對人體的腎臟非常好。
4.多吃一點黃瓜可以有效的排出毒素,還可以起到防止便秘作用,黃瓜含有細纖維素,這個物質(zhì)到了我們的身體中能夠促進腸道蠕動,幫助體內(nèi)宿便的排出,多吃黃瓜可以有效的“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
5.黃瓜有醒酒防中毒左右:黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì),可補充重要營養(yǎng)素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可防酒精中毒。
6.黃瓜有補充維生素作用:黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
7.黃瓜有預(yù)防糖尿病、降脂穩(wěn)壓作用:黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素,可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。
8.黃瓜有減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛作用:黃瓜中的硅有助增強關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
黃瓜的做法
一、麻油黃瓜
黃瓜3根 (切成條:長5—6厘米、寬1—1.5厘米)辣椒少許大蒜1瓣
調(diào)料:色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油
將少量油倒入鍋中,七成熱時,放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋; )
翻炒幾下,等各調(diào)料溶化,再加入少量味精(液體味精較好)。
因是涼拌菜,故好等鍋里的調(diào)料冷卻之后,再倒在已經(jīng)切好的黃瓜上,然后滴上麻油。
拌勻即可。