黃瓜是一種很受歡迎的水果,很多人喜歡吃黃瓜,有的人還會(huì)用黃瓜來減肥,那么吃黃瓜能減肥嗎?西紅柿也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?黃瓜中含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素,黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?我們一起來看一看。
吃黃瓜能減肥嗎
黃瓜帶皮生吃減肥
黃瓜具有排毒、清腸的作用,所以想要達(dá)到減肥效果的人來說,吃黃瓜的時(shí)候可以連皮一起吃,這樣能加快減肥的速度。想要減肥的朋友可以生吃黃瓜,吃的時(shí)候連皮,能吸收更多的維生素。但是在吃之前,好用鹽水清洗一下,這樣更干凈衛(wèi)生。
黃瓜配雞蛋吃減肥
黃瓜搭配雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富又能減肥。雞蛋是優(yōu)質(zhì)又常見的蛋白質(zhì)來源,新鮮黃瓜熱量低,含水量極高,其中的丙醇二酸,一定程度上可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。黃瓜中的纖維素還有促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除的作用。吃黃瓜可以減肥,但請(qǐng)不要與花生、芹菜同食。
黃瓜配木耳吃減肥
木耳中的植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。黃瓜搭配木耳一起食用,能達(dá)到減肥、和血的營(yíng)養(yǎng)功效。黃瓜可與木耳同炒,油脂好選擇適量的橄欖油。
黃瓜熬粥吃減肥
黃瓜的熱量是很低的,所以有些人用黃瓜來減肥,在減肥期間多吃一些黃瓜也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,很多女性都喜歡喝粥來代替主食,在熬粥的時(shí)候可以放入一些黃瓜和玉米,這樣減肥的效果就會(huì)更好了。每天早晚吃一次,能起到很好的減肥和潤(rùn)膚的效果。
黃瓜選新鮮的吃減肥
常吃黃瓜好處多多,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。人食用鹽分過高的腌黃瓜,很容易引起水腫型肥胖。吃黃瓜減肥要選新鮮的,新鮮黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
黃瓜和西紅柿能一起吃嗎
黃瓜西紅柿能一起吃嗎?嚴(yán)格來說是不能的,因?yàn)檫@樣會(huì)造成食物本身營(yíng)養(yǎng)的缺失,不利于人體吸收。黃瓜雖然好吃又營(yíng)養(yǎng),但卻含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。如果將西紅柿與黃瓜一起食用,我們從西紅柿中攝取的豐富維生素C,就會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜,就是一道將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃的菜肴。其實(shí),蔬菜生吃確實(shí)有利于營(yíng)養(yǎng)的保存,但這道菜里有了黃瓜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。
單從黃瓜本身來說,它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜??诟猩?,黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營(yíng)養(yǎng)上,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速廢物排泄,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生。