香菇可以說是一種很常見的菌類食物,多數(shù)的人都非常的喜歡,香菇本身具有很多的功效,它到了我們的身體中能夠降低血壓,還可以護理腸胃。香菇的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道香菇的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降脂降壓
香菇中的營養(yǎng)物質(zhì)含量可以說是比較豐富的,它含有分物質(zhì)能夠起到降血脂,降血壓的功效,香菇中含有我們身體需要的香菇素,這個物質(zhì)能夠幫助我們?nèi)芙饽懝檀迹鸬浇笛淖饔?,并且香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物質(zhì)可以起到降壓的效果。
2、益智健體
多吃一點香菇對我們的身體來說是非常好的,我們要知道香菇到了我們的身體中,有增智作用。它會有這樣的功效,主要是因為含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智,幫助人們提高機體免疫功能,預(yù)防感冒。
3、助食健胃
香菇可以說是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有的物質(zhì)有助于人們益胃助食。如果在生活中我們出現(xiàn)了食欲不振,還能夠促進脾胃功能。我們在平時可以將香菇與雞燜燒同吃,這樣能夠防治老年虧虛性耳聾,療效不錯。
4、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán),抑制黑色素,滋養(yǎng)皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。
香菇的做法
香菇雞粥
材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量
做法
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水,調(diào)好時間煮開后,轉(zhuǎn)小火煮的時候,加雞肉和香菇。
4、粥煮好后,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末即可。