韭菜是很常見的蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡吃,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)韭菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,它可以預(yù)防便秘的出現(xiàn)。關(guān)于韭菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃韭菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.潤(rùn)腸防便秘
多吃一點(diǎn)韭菜是可以幫助我們預(yù)防便秘的,我們要知道韭菜也被人們稱為“洗腸草”,韭菜會(huì)有這樣的效果,主要是因?yàn)樗胸S富的維生素和膳食纖維,我們應(yīng)該知道韭菜中的膳食纖維大部分都是粗纖維,所以更能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減少便秘的出現(xiàn)。
2.殺菌
吃韭菜是可以幫助我們殺菌的,韭菜中含有豐富的硫化合物,并且也含有我們身體需要的也、苦味素,樟醇和甙類的物質(zhì),大家要知道這些物質(zhì)能夠殺菌,這里的菌是指霉菌類,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)韭菜具有殺菌作用。
3.補(bǔ)腎溫陽
大家要知道,韭菜本身溫,含有微量元素鋅,所以吃韭菜是可以幫助我們補(bǔ)腎溫陽的,但是僅僅是溫陽,它和壯陽是不一樣的,因?yàn)榫虏穗m然含有微量元素鋅,但也僅僅是微量,它的含量比較 少,并不能起到壯陽的功效。
4.提高食欲促消化
韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香揮揮發(fā)油類的物質(zhì),使韭菜有一股獨(dú)特的味道,能夠促進(jìn)食欲,而韭菜的膳食纖維含量豐富,所以能夠促進(jìn)消化。
5.抑制乳汁分泌
對(duì)于哺乳期的女性而言,在要斷奶的時(shí)候,可以選擇吃一些韭菜來抑制乳汁的分泌。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽,雞精、紅辣椒。
做法
1、韭菜洗凈切碎,切成胡蘿卜;
2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進(jìn)面粉碗里,鹽,雞精調(diào)味料;