芹菜是很常見的一種蔬菜了,生活中大家會(huì)在很多的菜式中看到它的身影,吃芹菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處,它可以幫助我們快速的進(jìn)入睡眠。芹菜可以做成美味的菜式,它的做法有很多,我們知道食用芹菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、清熱
生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜可以做到清熱的效果,我們應(yīng)該知道芹菜味甘苦而性涼,到了我們的身體之后具有清熱解毒生津的功能,可以幫助我們明顯緩解因?yàn)闅夂蚋稍?、上火等引起的口干舌燥。還有我們出現(xiàn)了氣喘心煩、頭痛、食欲不振等等,吃芹菜都能夠緩解。
2、降壓
患有高血壓的朋友在生活中可以多吃一點(diǎn)芹菜,芹菜中含有的物質(zhì)具有非常好的降壓效果,并且它還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化,芹菜降壓效果溫和而穩(wěn)定,比那種猛烈的降壓藥好很多。我們可以將,將芹菜300克、大棗10枚,之后用水煮,這樣就能控制血壓啦。
3、助眠
睡眠不好的朋友可以多吃一點(diǎn)芹菜,芹菜籽中可以分離出一種生物堿成分,這個(gè)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物有明顯的鎮(zhèn)靜和安定作用,到了我們的身體之后可以安神除煩。芹菜中含有的芹菜甙或芹菜素,到了我們的身體中也具有明顯對(duì)抗可卡因引起的神經(jīng)興奮作用,所以失眠患者宜食之。
4、減肥
芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學(xué)物質(zhì),每天早、晚各食20克芹菜,可使體重在1周內(nèi)減輕3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纖維,可刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收,增強(qiáng)減肥效果,還能緩解便秘。
芹菜番茄蛋餅
主料:芹菜50克,番茄15克,中筋粉100克,蛋1個(gè),蔥10克
輔料:鹽2克,黑椒粉1克
做法
1,芹菜葉稍為切小,蛋打開放面粉里
2,加入適量的水與調(diào)味料,拌好
3,放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好
4,熱鍋,下茶油,倒入適量芹菜面糊
5,把芹菜面糊兩面煎香至熟即可
鹵花生拌芹菜