竹筍的功效 吃它可以促進大腦的發(fā)育

  竹筍是在冬季的時候煮火鍋,很多人都愛放的一種蔬菜。竹筍的味道很好,而且口感還脆脆的。竹筍的功效是什么?常吃這種蔬菜,對于身體保健效果很好。竹筍的做法有哪些?如果你有這樣的疑問,那么就請看下面的文章了解一下吧!

  竹筍的功效

竹筍的功效

  吃竹筍能夠促進腦部發(fā)育

  吃竹筍對于促進大腦的發(fā)育很有好處,如果是正在發(fā)育的孩子,建議常吃竹筍,補充蛋白質(zhì),這樣大腦會發(fā)育的更好。平時用腦多的人,也可以吃它來幫助補充腦力。另外老年人的大腦功能會逐漸的下降,吃點竹筍來防止老年癡呆也是很好的。

  吃竹筍還可以幫助減肥

  常吃竹筍,不容易長胖,因為竹筍中的膳食纖維有很多,我們?nèi)梭w是無法吸收這種物質(zhì)的,它在進入了人體的腸道之后,會快速的通過,然后排走。在排走的時候會連帶著一些體內(nèi)的雜質(zhì)和脂肪等一起,從而達到減肥的效果。

  吃竹筍也能美化皮膚

  經(jīng)常吃竹筍,一般皮膚也會好一些。竹筍里面有胡蘿卜素,研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜素具有美容的效果,可以幫助細胞進行代謝,從而顯得肌膚更加的年輕。如果你的皮膚屬于老化的比較明顯的,那么建議你可以在平時多吃一些竹筍。

  吃竹筍可以降低血壓

  得了高血壓的朋友在平時可以多吃一點竹筍,我們要知道竹筍中含有豐富的鉀元素,這個物質(zhì)到了我們的身體能夠降低血壓,特別是對于高血壓的朋友來說。我們應該知道,鉀元素到了人體,能夠幫助我們排出存在于體內(nèi)的鈉元素,因此食用竹筍可以降低血壓。

  竹筍的做法

  1.梅菜筍絲

  原料:梅干菜300克,竹筍300克,素高湯3杯,糖1茶匙。

竹筍去殼,剖開

  做法

  1.梅干菜洗凈,切小段;竹筍去殼,剖開,先用水煮熟,再取出切絲。

  2.用5大匙油先炒梅干菜,再放入筍絲同炒,加入調(diào)味料,小火燒20分鐘。湯汁微干即可盛出。

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