紅薯可以說(shuō)是非常常見(jiàn)的蔬菜，很多人都喜歡吃。紅薯本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們美容養(yǎng)顏，還可以有效的預(yù)防便秘。紅薯的做法有很多，做出的食物非常的美味，不過(guò)我們知道食用紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.美容養(yǎng)顏
紅薯可以幫助我們美容養(yǎng)顏，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)榧t薯含有黏液蛋白，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)人的血管壁彈性。紅薯中含有的物質(zhì)可以預(yù)防人發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。并且紅薯中含有的原酸功效也不可忽視，可以防止皮膚出現(xiàn)雀斑等各種斑點(diǎn)。
紅薯里的雌激素也是不可多得的好東西，常吃紅薯可以保持人的皮膚增強(qiáng)活力。在去皺、潤(rùn)膚方面有著非常好的作用。
2.延緩緩老
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)紅薯中含有的物質(zhì)可以幫助我們有效的預(yù)防身體衰老，可以讓我們變得更加年輕，紅薯有一種含有脫氫表雄酮的特殊成份，我們要知道這個(gè)激素可以令人延遲衰老。經(jīng)常吃紅薯，人的會(huì)越來(lái)越年輕。
3.治便秘
紅薯可以幫助我們有效的預(yù)防便秘的出現(xiàn)。我們一旦出現(xiàn)了便秘，那么可以多吃一點(diǎn)紅薯。紅薯中含有豐富的膳食纖維。這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后可以把食物殘?jiān)懦鲶w外，經(jīng)常吃紅薯，可以有效刺激人的腸道，能增加腸胃的蠕動(dòng)。
特別是老年人常吃紅薯，更是好處多多。
4.防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可以阻制上皮細(xì)胞分化異常，把人的身體素質(zhì)提高。更加有效地阻制致癌物的生長(zhǎng)。特別是近幾年，相關(guān)醫(yī)學(xué)證明：紅薯里的去雄酮成份能夠起到預(yù)防結(jié)腸癌癥和其它癌癥細(xì)胞生長(zhǎng)的效果。
5.有助減肥
想減肥的朋友們有福了。多吃紅薯不但不會(huì)增胖，還可以起到減體重的效果哦。
因?yàn)榧t薯中的膳食纖維可以把人體里的毒素和多余的脂肪給排解出來(lái)。所以，經(jīng)常吃紅薯，進(jìn)食者不但不會(huì)感覺(jué)到餓，還會(huì)降低對(duì)零食的欲望。
6.控制血糖
紅薯對(duì)于糖尿病患者了是一大福音。這類人群經(jīng)常吃紅薯，可以起到降低血糖的作用。
相關(guān)研究機(jī)構(gòu)也證明：2型糖尿病患者經(jīng)常食用紅薯后，過(guò)了一些時(shí)間檢測(cè)血糖發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)不高了，而且身體也比以前好了很多。
紅薯的做法
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
