2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,此乃下酒好菜!
第三種:香菜肉絲
材料
大棵香菜一把,里脊肉一塊,蔥姜幾片,干紅辣椒少許,油3湯匙,生抽3湯匙,花椒粉少許,淀粉少許,鹽1/2茶匙。
做法
1.香菜洗凈,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲,加生抽,花椒粉,淀粉拌勻,腌制20分鐘。蔥姜切片,辣椒切絲。
3.鍋里熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
1.口臭,狐臭,有腳氣的人
因為香菜性溫熱,而且有發(fā)瘡的功效,食用過多的話,可能會讓腳氣發(fā)作,變得更加的瘙癢。
而口臭患者,由于胃熱而口臭的人,在食用香菜后,由于香菜性溫熱,會造成胃熱,則會加重口臭的程度。
而狐臭的人,則是因為出汗多,并且汗味比較重,而食用香菜后,會加重體味,也就意味著加重狐臭。
2.胃潰瘍患者
香菜有著健胃的功效,由于含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,促進食物的消化,并且緩解便秘,但是對于本身患有胃潰瘍,腸胃疾病的人,腹瀉,胃疼的人而言,食用香菜可能會加重病情。
3.身上有傷口的人
因為香菜本身是發(fā)物,食用香菜會讓身上的傷口發(fā)炎,嚴重的可能流膿潰爛,即使傷口快要好了,也可能會讓傷口留疤,所以身上有傷口的人要避免食用發(fā)物,例如香菜。
4.氣虛的人
因為香菜味辛,能散,食用過多的香菜,會損耗人體的精氣,而氣虛的人本身就沒什么精神,容易乏力,再食用過多香菜的話,會更加的沒有精氣,所以氣虛的人不宜多吃香菜。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了香菜的功效,我們現(xiàn)在對香菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃香菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),并且對于預防多種疾病還有不錯的功效,不過我們應(yīng)該知道吃香菜的禁忌。