冬瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,很多人都非常的喜歡,在平時(shí)多吃一點(diǎn)冬瓜對(duì)我們的身體有很多的好處,它能夠幫助人們減肥,還可以消腫利尿。生活中冬瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過(guò)我們知道食用冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、降脂減肥
平時(shí)多吃一點(diǎn)冬瓜可以幫助我們消除身體中的脂肪,冬瓜中含有豐富的丙醇二酸,它能夠控制我們身體的糖量,抑制成它轉(zhuǎn)化成脂肪。冬瓜的功效與作用就是降脂減肥,能夠幫助我們身體中的脂肪消耗掉,同時(shí)對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防高血壓及減肥都有良好的效果。
2、清熱解暑、美容養(yǎng)顏
我們應(yīng)該知道冬瓜是寒性的食物,多吃冬瓜可以幫助我們僻暑除煩、清熱生津,尤其在夏日食用非常合適,生活中多吃一點(diǎn)冬瓜可以消除水腫及體虛浮腫等。冬瓜籽中含有豐富的油酸,可以很好的抑制體內(nèi)黑色素沉積,因此具有良好的潤(rùn)膚美容效果。
3、利尿消腫
冬瓜中含有人體需要的氨基酸,其含量還是瓜籽以及果皮會(huì)更高一些。這個(gè)時(shí)候可以幫助我們減少游離氨毒害,它具有非常好的消腫利尿的效果。由于冬瓜中的粗纖維,能夠刺激腸道蠕動(dòng),這樣可以把我們腸胃中的有害物質(zhì)和癌癥物質(zhì)排出體外。
4、藥效
冬瓜全身都是寶,還可以入藥使用。冬瓜皮具有很好的清熱解暑、利水消腫,還具有催乳的作用。除此以外,冬瓜子還有利濕排膿、清肺化痰等功效,還可以用于帶下白濁、肺熱咳嗽來(lái)使用。還有很多例如:可治水腫、暑熱、消渴、瀉痢、咳喘、痔漏等,同時(shí)還可以解酒毒、魚(yú)毒等??梢哉f(shuō),很多中藥里都會(huì)有冬瓜的配方,對(duì)于人的身體健康有著很大的幫助。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4、加水淹過(guò)冬瓜,噴醬油,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時(shí)加蠔油,雞精再撒蔥花就可以出鍋啦!
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克 豬肉末50克 小米椒節(jié)、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各適量。
做法