冬瓜是一種口味十分清淡的蔬菜,平時(shí)不少人都喜歡吃。冬瓜的功效是什么?經(jīng)常吃冬瓜的人,身體一般都會更加的健康,因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值是特別高的。冬瓜的做法有哪些?愛吃冬瓜的人,應(yīng)該學(xué)習(xí)多種做法,具體情況就請從下文中了解吧!
冬瓜的功效
1.減肥
吃冬瓜具有減肥的效果,冬瓜里面有不少葫蘆巴堿和維生素B,這些成分可以抑制脂肪的形成,并且還能夠促進(jìn)體內(nèi)脂肪的代謝。因此,想要減肥的朋友,應(yīng)該常吃點(diǎn)冬瓜。但是也要注意,必須做法清淡,不能吃那種加入太多調(diào)料的冬瓜。
2.排毒
冬瓜還具有排毒的效果,因?yàn)樗胁簧俚睦w維素,纖維素是人體無法吸收的,當(dāng)我們攝入了纖維素之后,腸道的蠕動速度會加快。這樣就能夠幫助解決便秘的問題,讓體內(nèi)堆積的毒素被快速的拍出來,所以說,冬瓜具有排毒的效果。
3.預(yù)防冠心病
冬瓜還是一種能夠預(yù)防冠心病的食物,因?yàn)樗写罅康闹参镏?,而植物脂肪可以讓我們的膽固醇得到控制,讓血管更加的健康。中年人?yīng)該常吃冬瓜,這樣心血管會更加的健康。現(xiàn)在很多人都有血脂高、動脈粥樣硬化的問題,應(yīng)該引起重視。
4.降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高,100克冬瓜中含有18毫克的維生素C,78毫克的鉀,1.8毫克的鈉,因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉,所以食用冬瓜能夠降低因?yàn)楦哜c而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸能夠防治高血壓。
5.降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維,而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來看,膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平,人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系,因此食用冬瓜能夠降血糖。
6.祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效,祛濕一般也就意味著利尿,因此冬瓜對于腎水腫患者有益,并且冬瓜的鉀含量高,鈉含量低,有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而這幾種氨基酸能夠緩解人體內(nèi)游離的氨基酸毒害,從而起到利尿祛濕消腫的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。