菠菜的好處 多吃這種食物促進身體生長

  很多人都喜歡吃菠菜,菠菜可以為我們的身體帶來很多的好處,它本身具有豐富的營養(yǎng)物質,生活中菠菜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  菠菜的好處

  菠菜本身是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它本身含有人體需要的維生素A,這個物質可以幫助我們保護上皮的完整性,對于改善視力也有一定的好處,兒童經常食用菠菜,可以有效的增加身體的抵抗力,促進生長發(fā)育,對于預防疾病有不錯的功效。

  菠菜中含有豐富的鐵元素,我們要知道鐵元素對人體來說是很重要的,它能夠有效的預防貧血的出現(xiàn),菠菜中所含有的鐵元素,對于貧血還有治療的效果。女性由于月經期出血的緣故,那么這個時候可以吃一點菠菜,對保持身體的健康是很有好處的。

菠菜中含有豐富的鐵元素

  平時經常出現(xiàn)便秘的朋友,在平時可以多吃一點菠菜,我們要知道菠菜中含有豐富的膳食纖維,經常食用,可以幫助腸胃蠕動,有利于糞便的排出,能夠有效的預防便秘的出現(xiàn)。經常食用菠菜對防止痔瘡的發(fā)生也有一定的好處,是一種很好的蔬菜。

  經常食用菠菜還可以降低心血管疾病發(fā)生的風險。因為菠菜中含有葉酸,葉酸對阻斷冠心病的發(fā)生有一定的作用。富含草酸的蔬菜和水果包括竹筍,萵苣,油菜,草莓等食物。

  經常食用菠菜還有抗衰老的作用,因為菠菜中含有大量的抗氧化劑,在食用后,有抗衰老的作用,并且經常食用菠菜還有增強青春活力的作用。用菠菜搗碎成汁后敷臉,還可以清潔毛孔,減少面部皺紋的發(fā)生。

  進食菠菜雖然有很多的好處,但是也存在一定的壞處。菠菜中含有的草酸會和人體中的鈣相結合,導致草酸鈣的形成,草酸鈣不易溶于水,在尿道中容易形成結石。而人體中的鈣在和草酸結合后,會導致鈣的缺乏,出現(xiàn)低鈣血癥。所以在進食菠菜的時候,可以先把菠菜放在開水中煮一下,把菠菜中的草酸去除掉,然后再進食。

  菠菜的做法

  一、涼拌花生菠菜

  食材

  菠菜300g 核桃仁50g 麻辣花生碎50g 枸杞5g 香油適量 鹽適量 生抽適量

  做法

  1.準備原料:菠菜300克、核桃仁50克、麻辣花生碎50克、枸杞5克。

菠菜300克、核桃仁50克、麻辣花生碎50克

  2.菠菜洗凈,放入沸水中焯燙。

  3.將焯水的菠菜撈出放入冷水中過涼。

  4.瀝干水分后切段。

  5.將麻辣花生碎倒入菠菜中。

  6.加入核桃仁。

  7.加入枸杞。

  8.加入少許生抽、鹽、香油拌勻即可。

  小貼士

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