西蘭菜炒百合
原料:西蘭花、百合、淀粉。
做法
1、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,將西蘭花和百合清洗干凈。
2、鍋中燒開水,倒入些許香油,倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油,倒入西蘭花,翻炒,加入適量的鹽,之后再放入百合,炒勻。
4、百合炒熟后,加入一些雞精和水淀粉,拌勻后就可以出鍋了。
芝士焗西蘭花
原料:西蘭花,高湯,芝士。
做法
1、將西蘭花泡在鹽水里1-2個小時。
2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘,撈起瀝干。
3、將芝士切碎,灑在西蘭花上。
4、將西蘭花放入烤盤,170度烤10分鐘,當(dāng)芝士全部融化之后,就可以開吃了。
西蘭花,又名花椰菜,是一種蔬菜,它營養(yǎng)豐富,含豐富的蛋白質(zhì),糖,脂肪,維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。
1、不能跟豬肝一起吃,因為西蘭花含有豐富的膳食纖維,而豬肝含有豐富的銅鐵等礦物質(zhì),兩者一起吃會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。
2、不能跟西葫蘆一起吃,西蘭花中含有的維生素C和西葫蘆中含有的維生素C分解酶,兩者同吃會將西蘭花中的維生素C破壞掉。
3、不能跟牛奶一起吃,這兩者一起吃,會影響鈣的消化和吸收。
4、西蘭花是略有涼性的蔬菜,胃寒的人不能多吃,患有紅斑狼瘡的人也不能吃。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,西蘭花價格不貴,還有減肥瘦身的作用,很多健身人群都喜歡經(jīng)常吃西蘭花,不過西蘭花再好,也存在食用禁忌,胃寒患者不能吃西蘭花哦。