胡蘿卜是一種常見的食物,很多人都比較喜歡,在平時多吃一點胡蘿卜可以為我們的身體帶來很多的功效,它具有極高的營養(yǎng)物質,生活中胡蘿卜的做法有很多,并且都比較美味,不過我們知道食用胡蘿卜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.預防夜盲癥
適當的吃一點胡蘿卜可以幫助我們預防夜盲癥的出現,人們會患有夜盲癥主要是因為身體中缺乏維生素A所導致的,相信大家都知道胡蘿卜是補充來源,進入機體后,胡蘿卜素有一半都會轉化成維生素A,因而可以起到明目的作用。
2.預防便秘
患有便秘的朋友,在平時可以適當的吃一點胡蘿卜,我們要知道胡蘿卜含有很豐富的植物纖維,這個物質一般不會被我們的腸胃吸收和消化,并且可以促進腸道蠕動,是腸道當中的“充盈物質”,能夠幫助我們身體排出廢棄物,起到緩解便秘的效果。
3.潤滑皮膚
很多人不知道,其實適當的吃一點胡蘿卜可以幫助我們細潤皮膚,胡蘿卜會有這樣的功效,主要還是因為胡蘿卜能夠給機體補充維生素A,這個物質可以幫助我們保護皮膚表層,能夠幫助人體細潤皮膚。進而起到預防皮膚干燥和脫皮的情況。
4.預防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物,其中含有降糖物質,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環(huán)作用,是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5.增強免疫
研究表明,胡蘿卜素轉化為維生素A,有助于機體的免疫力增強,同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制,有抗癌作用。
胡蘿卜的做法
一、醬燒胡蘿卜
醬燒胡蘿卜主要以胡蘿卜為材料制作而成。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈切塊,蔥切花
2、準備一只碗,加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖,倒入適量的清水,制成醬汁
3、把炒鍋燒熱倒油,爆香蔥花,倒入胡蘿卜翻炒
4、加入調制好的醬汁翻炒
5、添加適量的水,開大火燜煮20分鐘
6、待胡蘿卜軟熟即可出鍋