胡蘿卜是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時多吃一點胡蘿卜對我們的身體有很多的好處,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的。生活中關(guān)于胡蘿卜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過胡蘿卜的禁忌大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。
益肝明目
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,我們要知道,胡蘿卜素對人體來說是比較重要的,這個物質(zhì)到了身體之后會轉(zhuǎn)化成維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,會有一半都變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
利膈寬腸
胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維,我們要知道這種物質(zhì)具有很很強的吸水性,在腸道中體積容易膨脹,并且也不會被我們的的腸胃吸收和消化,可以說是是腸道中的“充盈物質(zhì)”,它能夠加快腸胃的蠕動,從而利膈寬腸,有助于通便。
健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
增強免疫功能
免疫力不是很好的朋友在平時可以多吃一點胡蘿卜,主要是因為胡蘿卜中含有的胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,可以有效的增強機體的免疫功能,在預(yù)防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,并且胡蘿卜中含有的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制。
降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
促進骨骼增長
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的生殖與增長。
玉米排骨湯
玉米排骨湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,制作簡單,非常省事兒。大家有時間一定要試試看哦。
具體制作方法