絲瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,多數(shù)的人都比較喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效,它具有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一直比較高,生活中絲瓜的做法有很多,并且都比較美味,不過(guò)我們知道食用絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
絲瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它含有大量的保濕因子,能夠幫助我們緩解皮膚的干燥,保持角質(zhì)層正常含水量,平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜可以幫助皮膚補(bǔ)水,讓皮膚一直保持彈性,所以日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。
解毒涼血
絲瓜清熱解毒的效果比較好,它本身就是寒性食物,如果我們出現(xiàn)了燥熱或是因?yàn)樯匣鸬脑虺霈F(xiàn)了一些其他的癥狀,這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜,我們要知道絲瓜性寒味甘,有清熱解毒、涼血止血的功效,能夠緩解燥熱等情況。
強(qiáng)心
心臟不是特別好的朋友,在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠幫助我們強(qiáng)健心臟,絲瓜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗幸环N參類藥材中所含的皂甙成分,這個(gè)物質(zhì)強(qiáng)心的效果是比較好的,平時(shí)多吃一點(diǎn)可以幫助我們改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素,對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素,從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C,食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外,還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
蒜蓉蒸絲瓜
【原料】:絲瓜 2根,朝天椒 2根
【配料】:蒜米 一頭,鹽 適量,醬油 適量
做法
1、絲瓜削去外皮切成段。
2、蒜切成碎末。
3、鍋內(nèi)熱油把切好的蒜米放入后炒香放鹽和少許生抽,炒香后裝好。